菜谱大全

做法

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  1.鲈鱼备料

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  2.把鲈鱼去掉头尾，剔出鱼肉（如下图）

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  3.鱼肉切蝴蝶

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  4.全部切完，用盐，生粉腌一下

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  5.油滚，放入蝴蝶鱼片入锅炸

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  6.炸至金黄出锅

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  7.另起一口锅，放糖，番茄酱，水熬甜酸汁

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  8.熬去多余的水分

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  9.把炸好的鱼肉放入甜酸汁内

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  10.搅拌均匀出锅

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  11.成品

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